AZAFRAN (CROCUS SATIVUS)
Esta planta se cultiva en muy pequeña escala en el paÃs. Sus flores con pedúnculo corto solitarias o en cimas paucifloras son moradas. algo pálidas con estrÃas longitudinales, estigmas rojos, denticulados en el ápice, tubuloso y ensanchados en forma de trompa. Florece en otoño.
Es planta rizocárpica con bulbo macizo, aplanado, de escamas secas, lleva cerca de su cima algunas hojas rudimentarias, blanquecinas y otras verdes, lineales algo acanaladas.
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Propiedades: El clima frÃo, menor de 15 grados, raje su bulbo y la aniquile; le conviene para que prospere, un clima cálido y seco. Los estigmas de las flores de esta planta, constituyen el azafrán común, de ellos se extrae una materia colorante inofensiva, que sirve para teñir de color amarillo los alimentos, licores y perfumes. Es aromática y se usa corno condimento. Posee propiedades tónicas, excitantes, sedantes, antiespasmódicas, expectorantes y algo narcóticas.
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Usos: En pequeña dosis, excita las funciones digestivas. En dosis de 1 a 15 centigramos acelera el pulso, aumenta la transpiración cutánea y !a diuresis; produce malestar, calor en el estómago, náuseas, cólicos; por sus influencias, se coloreen de amarillo los orines, el sudor, los esputos y las deposiciones. Respirándolo en gran cantidad. produce cefalalgia, vértigos, sopor, y una especie de embriaguez que puede ser seguida de la muerte. (Héraud.),
La dosis prudente es de 8 a 10 filamentos en una taza de agua hirviente. |