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/ Miércoles 4 de Abril del año 2007 / 18:30 Horas.

Garbanzos Cicer arietinum leguminosa anual
Legumbre para curar las enfermedades de la vejiga...

 

GARBANZO

(CICER ARIETINUM)

Planta leguminosa anual, se cultiva en casi todas las partes del mundo.

El garbanzo es uno de los alimentos más sanos y nutritivo que se cultiva en nuestro país, es de fácil digestión, no produce flatulencias y da más calorías que los frijoles.

Los agricultores los cosechan demasiado maduros, motivo por el cual resultan duros al cocinarlos y no son tan estimados, debieran serlo, por las dueñas de casa.

Propiedades: Contienen excelentes proporciones de vitaminas y cantidad muy apreciable de sales minerales orgánicas. Con los garbanzos tostados se prepara una infusión muy similar al café común, sin el inconveniente de excitar o desvelar.

Las hojas de esta planta preparadas en infusión: 40 gramos por litro de agua, se toman a pasto para curar las enfermedades de la vejiga. El caldo de los garbanzos se toma al acostarse y en ayunas, para eliminar !los cálculos de tos niños y de la vejiga y también para normalizar la menstruación. En cataplasmas de la harina de garbanzos, poseen propiedades resolutivas excelentes, se usan para hacer madurar los panadizos, abscesos, etc.




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