La chirimoya es una de las frutas más agradables de nuestra tierra y quizás la más sabrosa y rica de la América y del mundo. Tiene el inconveniente de no madurar bien si se le separa del árbol y de su delicadeza para el transporte cuando está madura.

Haenke llamó a esta fruta "obra maestra de la naturaleza y la misma delicia"

Seeman dice que la piña, el mango y la chirimoya son los mejores frutos del mundo.

La chirimoya es fresca y digestiva. El árbol se emplea como astringente. Las semillas de esta fruta poseen propiedades insecticidas: se muelen en un mortero y se aplican en la cabeza para ahuyentar los parásitos que a veces se crían en ellas.