Catering Cenas de fin de año

Cena de fin de año 1
Terrina de Verano con queso de cabra y coulis de tomate
Lomos de tofu en salsa Teriyaki con fideos de arroz y Bok choy
Tartas provenzales de frangipani, damascos y cerezas

Cena de fin de año 2
Tapenáde de higos y aceitunas negras
Paté de Hongos y hierbas frescas
Gnocchi de queso de cabras
Parfait de mangos y maracuyá

Cena de fin de año 3
Terrina de hongos silvestres y nueces
Ensalada verde con aderezo de queso de cabras
Rollo de espinacas y ricotta en masa phillo con salsa de jengibre
Compota de frutas de verano con Zabaglione helado

Cena de fin de año 4
Champiñones al horno rellenos
Ensalada de verduras salteadas con pesto de palta
Tarta de tomates, gruyere y berenjenas
Mousse de higos frescos con salsa de Opo

- Clases de Cocina y Panadería

- Nueva sección de Cocina de la India en "Recetas"

Escuela de Cocina

Clases de Cocina en Restaurant El Huerto, Orrego Luco 054, Providencia

Reserve su lugar con anticipación al F. 2332739 o al 09-2347952

Próximas clases:

Sopa fría de tomates, choclo y pepinos

Berenjenas gratinadas al azafrán

Ensalada mixta de Verano

Mouse de maracuyá

Terrina fría de berenjenas, tomates y queso de cabras

Pappa al Pomodoro (Sopa de tomates)

Ensalada de tomates cherry, aceitunas y albahaca

Compota de frutas de verano al chai masala

Pasta de queso de cabras a las hierbas

Gazpacho de betarragas

Terrina fría de hongos y chalotas

Clafoutis de cerezas con miel

F. 2776626 - 2738584 - 09.4345238