Se recolecta en cuanto sus semillas o granos han llegado a su madurez. Conviene conservarlas en envases de cierre hermético tanto para protegerlas contra la humedad como para evitar que se volatilicen sus principios aromáticos..

Propiedades: Estimulante de las secreciones de los bronquios, del estómago, del intestino y de las glándulas mamarias (es galactógeno). Combate los gases intestinales y calma los cólicos. Los catarros crónicos de estómago e intestinos. Escasez de leche en la madre que cría. Digestión débil y falta de apetito. Contracciones nerviosas del estómago e intestinos.