Numerosos estudios cientÃficos en animales y humanos que fueron originándose en instituciones prestigiosas tales como la Saskatchewan University en Canada, el Baylor College of Medicine, Brown Medical School, Tulane University and Harvard Medical School han demostrado el gran valor que el Beta Glucan tiende que reforzar nuestros sistemas inmunológicos e incluso el potencial para ayudarnos contra el crecimiento de tumores y el cáncer.
En la clÃnica Mayo, el cáncer de pulmón fue reducido en ratones que tomaban beta glucan. En Tokio médicos encontraron las propiedades del beta glucan para prevenir tumores fuertes. Los médicos de la Universidad de Tokio encontraron la actividad anticancerosa en ratones cuando se les daba beta glucan y sugerieron que utilizen estas propiedades como modificantes biológicos en pacientes con cáncer.
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