Desde el punto de vista medicinal. la rosa castellana o rubra y la rosa de cien hojas o centifolia, son las dos especies más dignas de consideración.

Recolección: A fines de primavera o principios de verano, cuando los capullos se han formado, pero sin llegar a abrirse. Parte empleada: Pétalos y semillas.

Propiedades: Los pétalos son astringentes. Las semillas, un diurético muy suave.

Indicaciones: Los pétalos combaten las inflamaciones de los ojos. Las semillas, contra la fiebre y las inflamaciones de la vejiga urinaria.

Uso: De las rosas se obtienen: El agua de rosas, la miel de rosas o rodomiel y la pomada de rosas. Para baños de ojos o compresas, se ponen los pétalos a macerar en agua durante 48 horas, removiéndolos de vez en cuando. Las semillas se machacan y se ponen a macerar durante la noche: luego se hierven en la misma agua durante 20 o 30 minutos.

Dosis: 2 cucharadas soperas de semillas por medio litro de agua, que se toma durante las 24 horas.