El ananás o piña es el fruto del "abacaxieiro" planta originaria del Brasil, de donde fue llevado a las Antillas, las Azores, las Guayanas, y más tarde a Florida, Honolulú, Filipinas, etc. La piña es fruto de tamaño grande, pesa desde 300 gramos hasta cerca de 2 kilos. Es de sabor agradable y aromática, se aprecia mucho esta fruta en los países tropicales por sus excelentes propiedades.

Propiedades: Contiene azúcar, sales minerales y muy buenas proporciones de vitaminas. Es también nutritiva y digestiva. La "bromelina", sustancia que existe en su jugo, es de acción digestiva muy importante, actúa como una enzima proteolítica parecida a la tripsina y pepsina, secretadas respectivamente por el páncreas y el estómago.

El jugo de piña, ya sea solo o mezclado con agua y azúcar, tiene propiedades depurativas, refrescantes, estomacales, tónicas y digestivas.

Se emplea con excelentes resultados para combatir las enfermedades del hígado y !as inflamaciones internas. Como también es muy útil y eficaz usarlo contra la ictericia. Se usa como tónico cerebral en casos de neurastenia, melancolía, tristeza, pérdida de memoria e idiotez.