GALLETAS DE AVENA

Ingredientes:

• 1       taza de avena
• 1       taza de azúcar
• 3       cucharadas de mantequilla
• 3       huevos
• 2      tazas de harina
• 1      cucharada de polvos de hornear
• 1      taza de maní y pasas
• -       ralladura de limón o naranja

Preparación:

Se une la mantequilla con el azúcar y las yemas.

Cuando esté cremoso se agregan los otros ingredientes.

Por último se ponen las claras batidas a nieve.

Se colocan en bandeja enmantequillada con una cuchara, es importante que los montoncitos queden espesos.

Se lleva al horno por 10 minutos.